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スパムの栄養価
スパムは、その独特の味わいや多様な使い方で、世界中で愛されています。特にコストコで販売されるスパムは、価格と量のバランスが良く、多くの家庭で常備される人気商品です。この記事では、スパムの栄養価や基本レシピ、さらにアレンジレシピについて詳しくご紹介します。
まず、スパムの栄養価について見てみましょう。スパムは、豚肉を主原料とし、そこに塩、水、砂糖、ポテトスターチ、ナトリウム、そして防腐剤が加えられています。100gあたりの栄養成分は以下の通りです：
- カロリー: 約310kcal
- タンパク質: 約13g
- 脂質: 約27g
- 炭水化物: 約3g
- ナトリウム: 約1360mg
スパムは高カロリー、高脂質でありながら、タンパク質も豊富に含まれています。ただし、塩分が非常に高いため、適量の摂取が求められます。スパムを使う際には、バランスの取れた食事の一部として考えることが重要です。
基本レシピ5選
スパムは、そのまま食べても美味しいですが、少し工夫するだけで一層美味しく楽しむことができます。ここでは、簡単に作れる基本レシピを5つご紹介します。
1. スパム焼き
最もシンプルで手軽なレシピです。
材料:
- スパム1缶
- サラダ油適量
作り方:
- スパムを缶から取り出し、1cmの厚さにスライスします。
- フライパンにサラダ油を熱し、スパムを両面がこんがりとするまで焼きます。
- お好みで醤油やケチャップをかけてお召し上がりください。
2. スパムおにぎり
ハワイのローカルフードとして有名なスパムむすびを日本風にアレンジ。
材料:
- ご飯2合
- スパム1缶
- 海苔適量
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方:
- ご飯を炊きます。
- スパムをスライスし、フライパンで軽く焼きます。
- 醤油と砂糖を混ぜてスパムにかけ、さらに焼き色をつけます。
- ご飯を握り、スパムをのせ、海苔で巻きます。
3. スパムエッグ
朝食にぴったりの一品。
材料:
- スパム1缶
- 卵2個
- バター10g
- 塩コショウ適量
作り方:
- スパムをスライスし、フライパンで両面を焼きます。
- 別のフライパンにバターを溶かし、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。
- スパムと目玉焼きを皿に盛り、塩コショウで味を調えます。
4. スパムチャーハン
簡単に作れる満足感のある一品。
材料:
- ご飯2合分
- スパム1缶
- ネギ1本
- 卵2個
- 醤油大さじ1
- サラダ油適量
作り方:
- スパムを細かく刻みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、スパムを炒めます。
- 溶き卵を加えて混ぜ、ご飯を入れてさらに炒めます。
- 醤油で味を調え、刻んだネギを加えて混ぜます。
5. スパムと野菜の炒め物
野菜と一緒に炒めてヘルシーに。
材料:
- スパム1缶
- キャベツ1/4個
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1個
- サラダ油適量
- 醤油大さじ1
- 塩コショウ適量
作り方:
- スパムと野菜を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを炒めます。
- スパムを加えて炒め、醤油と塩コショウで味を調えます。
アレンジレシピ5選
基本レシピに少し手を加えるだけで、新しい味わいを楽しむことができます。ここでは、アレンジレシピを5つご紹介します。
1. スパムのカレー炒め
スパムを使ったエキゾチックな一品。
材料:
- スパム1缶
- 玉ねぎ1個
- 人参1本
- ピーマン2個
- カレーパウダー大さじ1
- サラダ油適量
- 塩コショウ適量
作り方:
- スパムと野菜を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
- 人参、ピーマン、スパムを加えて炒めます。
- カレーパウダーを加え、塩コショウで味を調えます。
2. スパムのチーズ焼き
チーズとの相性が抜群のレシピ。
材料:
- スパム1缶
- チーズ適量
- サラダ油適量
作り方:
- スパムをスライスし、フライパンで軽く焼きます。
- チーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼きます。
- お好みでブラックペッパーを振りかけてお召し上がりください。
3. スパムのピザトースト
朝食や軽食にぴったり。
材料:
- 食パン2枚
- スパム1缶
- ピザソース適量
- チーズ適量
- ピーマン1個
作り方:
- スパムとピーマンを細かく刻みます。
- 食パンにピザソースを塗り、スパム、ピーマン、チーズをのせます。
- オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
4. スパムのパスタ
簡単に作れるイタリアン風の一品。
材料:
- パスタ200g
- スパム1缶
- トマトソース200ml
- 玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ2
- バジル適量
- 塩コショウ適量
作り方:
- パスタを茹でます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
- スパムを加えて炒め、トマトソースを加えます。
- 茹でたパスタを加えて混ぜ、バジルと塩コショウで味を調えます。
5. スパムのクリームシチュー
寒い季節にぴったりの温かい一品。
材料:
- スパム1缶
- じゃがいも2個
- 人参1本
- 玉ねぎ1個
- 牛乳500ml
- バター30g
- 小麦粉大さじ3
- 塩コショウ適量
作り方:
- スパムと野菜を一口大に切ります。
- 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて炒めます。
- 牛乳を少しずつ加えてとろみをつけます。
- 別の鍋で野菜を茹で、スパムを加えます。
- クリームソースを加え、
塩コショウで味を調えます。
以上、スパムを使った基本レシピとアレンジレシピを紹介しました。スパムはそのままでも美味しいですが、工夫次第でさらに多彩な料理を楽しむことができます。ぜひ、コストコでスパムを購入して、いろいろなレシピを試してみてください。
